Положительное влияние на организм человека оказывают вещества в составе корня имбиря: витамины группы В, витамины С, Е, К, натрий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, железо, селен, цинк, а также гингерол, эфирные масла, терпены. Комплексное воздействие этих веществ на организм выявляет следующие полезные свойства имбиря:
- Снижает уровень холестерина в крови, а также артериальное давление;
- Повышает иммунитет;
- Снимает боль и воспаление при артрите;
- Является потогонным средством;
- Способствует улучшению пищеварения, стимулируя выделение желудочного сока;
- В первом триместре беременным помогает снизить и устранить токсикоз;
- Положительно влияет на мужскую потенцию.
Однако, имбирь, из-за его остроты, следует употреблять с осторожностью людям с болезнями желудка, кишечника, печени и желчного пузыря.
