Мускатный орех обладает теплым, сладковатым, пряным, слегка жгучим и иногда горьковатым вкусом. Его добавляют в мясные блюда, супы, соусы, используют при тушении рыбы и для заправки салатов. Мускатный орех традиционно кладут в тесто для выпечки. Используют его для лечения ЖКТ, а также полового бессилия и нарушения сна. В семенах мускатного ореха содержится крахмал, белки, пектиновые вещества, микроэлементы (магний, фосфор, кальций и железо), а также витамины (группа В и А).
