Орегано имеет приятный, тонкий запах. Его добавляют в мясо, рыбу, птицу, всевозможные начинки из фарша, домашние колбасы, соусы и подливы. Орегано богат различными эфирными маслами, которые придают ему острый горьковатый вкус и аромат. В эти масла входит огромная масса полезных и целебных веществ. Также орегано содержит в составе необходимые для человека витамины А, K, E, C и группы В.
