Укроп сушеный обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом. Его добавляют в грибные, холодные закуски, салаты, винегреты. Хорошо сочетается с горячими блюдами из свинины, баранины, телятины, курицы, индейки, утки, дичи, рыбы. Укроп применяют для отдушки кондитерских изделий, начинок, печенья, чая, уксуса.
