Рахат-лукум
Лукум "Ассорти фруктовое" кубики 250 гр.
200 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, загуститель крахмал кукурузный, антиокислитель кислота лимонная, ароматизаторы "Банан", "Клубника", "Апельсин", "Яблоко", крастиели пищевые E100, E129, E141, E160b, краситель пищевой натуральный "Экстракт сафлора"...
Лукум "Душа Востока" 1,3 кг
558 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, ядро арахиса обжаренное, загуститель крахмал кукурузный, патока крахмальная карамельная, стружка кокосовая, какао-порошок, краситель пищевой натуральный "Экстракт сафлора", пенообразователь экстракт мыльного корня, краситель пищевой Е120, антиокислитель лимонная кислота, ароматизатор..
Лукум "Султан" 1,7 кг
1503 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, морковь, инжир, фундук, кешью, грецкий орех, арахис, крахмал кукурузный, патока крахмальная карамельная, кокосовая стружка, вафельная крошка, ароматизатор "Сливки", экстракт мыльного корня, сорбат калия, лимонная кислота...
Лукум "Традиция" апельсиновый с миндалём 180 гр.
200 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, ядро миндаля жареное, загуститель крахмал кукурузный, стружка кокосовая, красители пищевые E100 и E160b, ароматизатор "Апельсин", антиокислитель кислота лимонная...
Лукум "Традиция" ванильный с фундуком 180 гр.
209 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, ядро фундука жареное, загуститель крахмал кукурузный, стружка кокосовая, ароматизатор "Карамель", антиокислитель кислота лимонная...
Лукум "Традиция" гранатовый с фисташкой 180 гр.
255 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, ядро фисташки жареное, загуститель крахмал кукурузный, стружка кокосовая, краситель пищевой E163, ароматизатор "Гранат", антиокислитель кислота лимонная...
Лукум "Царская шоколадница" 200 гр.
200 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, загуститель крахмал кукурузный, ядро грецкого ореха жареное, стружка кокосовая, какао-порошок, краситель пищевой E150d, пенообразователь экстракт мыльного корня, антиокислитель кислота лимонная, ароматизаторы "Шоколад", "Карамель"...
Лукум Оттоман 1,1 кг
563 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, загуститель крахмал кукурузный, ядро миндаля жареное, стружка кокосовая, пенообразователь экстракт мыльного корня, красители пищевые E100 и E160b, ароматизаторы "Карамель" и "Апельсин", антиокислитель кислота лимонная...
Лукум "Барин" 1,7 кг
1220 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, морковь, клюква, фундук, арахис, курага, глюкозно-фруктозный сироп, крахмал кукурузный, патока крахмальная карамельная, кокосовая стружка, ароматизаторы "Сливки", "Мёд", "Барбарис", лимонная кислота, сорбат калия, пищевые красители...
Лукум "Визирская сарма" (фруктовые рулеты) 1,1 кг
500 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, крахмал кукурузный, патока крахмальная карамельная, кокосовая стружка, экстракт мыльного корня, ароматизаторы "Сливки", "Ваниль", "Банан", "Яблоко", "Клубника", "Апельсин", лимонная кислота, пищевые красители...
Лукум "Шоколадница микс" 1,1 кг
450 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, кунжут жареный, ядро грецкого ореха жареное, крахмал кукурузный, патока крахмальная карамельная, кокосовая стружка, какао-порошок, пищевой краситель, экстракт мыльного корня, лимонная кислота, ароматизаторы "Шоколад", "Сливки"...
Показано с 1 по 14 из 14 (всего 1 страниц)
Рахат-лукум впервые приготовили еще 5 веков тому назад. Рахат на турецком языке означает удовольствие, лукум – маленькие кусочки.
Состав
Ингредиенты из классического рецепта – крахмал, сахар, орешки, вода. Состав может меняться, что влияет на калорийность. Обобщенно, в 100 г – 316 ккал.
Разновидности
Это восточное лакомство делят на несколько видов по форме, составу.
По форме:
- кубический;
- фигурный;
- цельный;
- двухслойный;
- по-арабски;
- в виде рулета.
По составу:
- фруктовый – сахар заменяют соком фруктов;
- ореховый – с добавлением арахиса, фундука и фисташек;
- цветочный – с добавлением цветочных лепестков, как правило, роз;
- классический – в составе исключительно крахмал, сахар и вода, дополнительные добавки отсутствуют;
- медовый;
- инжирный;
- Визирь – деликатес премиум-класса.
Польза
Продукт содержит высокую концентрацию глюкозы, которая положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, мозговую активность. Помогает его употребление и при неврозах, эффективно при избавлении от депрессивного состояния. Также считается, что если ежедневно употреблять лукум в небольших количествах, можно нормализовать работу пищеварительного тракта, восстановить здоровье кожи и волос, укрепить иммунную систему.