Специи
100 г
1 кг
Бадьян 1 кг
1100 р.
Бадьян обладает достаточно специфическим запахом и насыщенным вкусом. Он пригоден для приготовления муссов, киселей, компотов, фруктовых десертов из айвы, слив, груш, крыжовника, яблок. Его можно применять в сочетании со многими пряностями - фенхелем, черным перцем, гвоздикой, корицей, имбирем, которые превосходно..
100 г
1 кг
Базилик 1 кг
250 р.
Базилик обладает приятным запахом и нежным вкусом. Его добавляют в супы, овощные блюда из фасоли, гороха, бобов, томатов, шпината, квашеной капусты, а также в мясные и рыбные блюда. Он хорошо сочетается с помидорами, салатами, супами, яйцами, сыром, пиццей и соусами для макаронов. Базилик также используют при изго..
100 г
1 кг
Барбарис чёрный, 1 кг
750 р.
Барбарис чёрный является непременным компонентом среднеазиатского плова. Также барбарис отлично подходит для приготовления блюд из риса, мясных блюд, соусов и марринадов. Кислый и терпкий вкус чёрного барбариса находит применение в сочетании сушеных ягод барбариса м множеством разичных пряностей: черным перцем, карри, ..
100 г
1 кг
Бульон говяжий 1 кг
175 р.
Состав: соль, сахар, крахмал, лук, морковь, петрушка, глутамат, чеснок, ароматизатор говяжий, перец чёрный...
100 г
1 кг
Бульон грибной 1 кг
200 р.
Состав: соль, крахмал, сахар, лук, глутамат, ароматизатор грибной, пастернак, петрушка, перец чёрный, чеснок...
100 г
1 кг
Бульон куриный 1 кг
197 р.
Состав: соль, крахмал, сахар, лук, укроп, морковь, куркума, глутамат, ароматизатор курицы...
100 г
1 кг
Бульон свиной 1 кг
229 р.
Состав: соль, крахмал, сахар, лук, укроп, морковь, куркума, глутамат, ароматизатор свиной...
100 г
1 кг
Ванилин (ванильный сахар) 1 кг
326 р.
Ванилин обладает ярким запахом. Он хорошо растворяется в жидкой среде, спирте и воде, и именно в таком состоянии аромат ванили раскрывается полнее. Используется при приготовлении горячего шоколада и различных напитков, так же его применяют при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий...
100 г
1 кг
Гвоздика молотая 1 кг
600 р.
Наиболее широкое применение в кулинарии гвоздика нашла при приготовлении грибных, мясных, овощных, фруктовых, ягодных и рыбных маринадов. Гвоздика богата каротином, основной массой витаминов группы В, аскорбиновой кислотой, токоферолом и филлохиноном. Из минеральных веществ присутствуют - магний, железо, медь, калий, н..
100 г
1 кг
Гвоздика целая 1 кг
1410 р.
Наиболее широкое применение в кулинарии гвоздика нашла при приготовлении грибных, мясных, овощных, фруктовых, ягодных и рыбных маринадов. Гвоздика богата каротином, основной массой витаминов группы В, аскорбиновой кислотой, токоферолом и филлохиноном. Из минеральных веществ присутствуют - магний, железо, медь, калий, н..
0.5 кг
1 кг
5 кг
Глутамат натрия 1 кг
317 р.
Глутамат натрия - это пищевая добавка, которая является просто качественным усилителем вкуса. Обычно ее используют при приготовлении мяса, так как она делает вкус блюда более насыщенным и ярким. Однако приправа никак не влияет на сладкий или кислый вкус - глутамат натрия не может усиливать их. Пищевая добавка встречает..
100 г
1 кг
Горчица молотая 1 кг
140 р.
Горчица отлично сочетается с мясными блюдами и сыром. Эту пряность добавляют в различные соусы для салатов, используют при приготовлении бутербродов, хот-догов и гамбургеров. Очень полезно употреблять горчицу во время простудных заболеваний, она помогает при кашле и ларингите, широко используется как согревающее и разд..
100 г
1 кг
Горчица семена 1 кг
170 р.
Горчица отлично сочетается с мясными блюдами и сыром. Эту пряность добавляют в различные соусы для салатов, используют при приготовлении бутербродов, хот-догов и гамбургеров. Очень полезно употреблять горчицу во время простудных заболеваний, она помогает при кашле и ларингите, широко используется как согревающее и разд..
100 г
1 кг
Зира молотая (Кумин) 1 кг
330 р.
Зира имеет очень яркий аромат с чуть уловимой ноткой горечи и вкуса ореха. Она хороша в качестве приправы для мясных и овощных блюд, супов и закусок, соусов, а также маринадов. Целые семена зиры используются при приготовлении такого известного блюда, как плов. В состав семян зиры входят витамины группы В и витамин С, к..
100 г
1 кг
Зира семена (Иран), 1 кг
530 р.
Зира имеет очень яркий аромат с чуть уловимой ноткой горечи и вкуса ореха. Она хороша в качестве приправы для мясных и овощных блюд, супов и закусок, соусов, а также маринадов. Целые семена зиры используются при приготовлении такого известного блюда, как плов. В состав семян зиры входят витамины группы В и витамин С, к..
100 г
1 кг
Зира семена (Таджикистан) 1 кг
1135 р.
Зира имеет очень яркий аромат с чуть уловимой ноткой горечи и вкуса ореха. Она хороша в качестве приправы для мясных и овощных блюд, супов и закусок, соусов, а также маринадов. Целые семена зиры используются при приготовлении такого известного блюда, как плов. В состав семян зиры входят витамины группы В и витамин С, к..
100 г
1 кг
Имбирь корень сушёный 1 кг
789 р.
Положительное влияние на организм человека оказывают вещества в составе корня имбиря: витамины группы В, витамины С, Е, К, натрий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, железо, селен, цинк, а также гингерол, эфирные масла, терпены. Комплексное воздействие этих веществ на организм выявляет следующие полезные свойства..
100 г
1 кг
Имбирь молотый 1 кг
368 р.
Положительное влияние на организм человека оказывают вещества в составе корня имбиря: витамины группы В, витамины С, Е, К, натрий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, железо, селен, цинк, а также гингерол, эфирные масла, терпены. Комплексное воздействие этих веществ на организм выявляет следующие полезные свойства..
0.5 кг
1 кг
5 кг
Какао-порошок GP-100 1 кг
977 р.
Какао порошок GP-100 слабой прожарки из отборных сортов лучших какао-бобов. Идеально подходит для приготовления различных напитков, смузи и десертов...
0.5 кг
1 кг
5 кг
Какао-порошок GP-390 1 кг
1487 р.
Алкализованный (ферментированный) какао-порошок GP-390 значительно ароматнее обычного, имеет более темный, насыщенный, иногда даже красноватый цвет. После процесса алкализации снижается его кислотность, поэтому его вкус становится насыщенней, с характерной для тёмного шоколада горчинкой, и он легче смешивается с ж..
100 г
1 кг
Кардамон молотый 1 кг
2115 р.
Кардамон обладает остро-пряным и сладковатым вкусом, с легким оттенком лимона. Им приправляют блюда из баранины и рыбы, ароматизируют супы. Используют для приготовления подливок и соусов, добавляют в глинтвейн. Семена кардамона сочетают в себе достоинства нескольких пряностей: в них есть что-то от имбиря, что-то от мус..
100 г
1 кг
Кардамон семена 1 кг
6370 р.
Кардамон обладает остро-пряным и сладковатым вкусом, с легким оттенком лимона. Им приправляют блюда из баранины и рыбы, ароматизируют супы. Используют для приготовления подливок и соусов, добавляют в глинтвейн. Семена кардамона сочетают в себе достоинства нескольких пряностей: в них есть что-то от имбиря, что-то от мус..
100 г
1 кг
Карри нежная 1 кг
315 р.
Карри обладает специфичным вкусом. Эту приправу можно добавлять практически во все блюда: закуски, супы, горячие соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, салаты, пиццы, блюда из риса и овощей. Приправе карри характерны противовоспалительный, антимикробный и противогрибковый эффект. Салициловая кислота в составе приправы да..
0.5 кг
1 кг
5 кг
Кокосовая стружка "Fine" (мелкая) 1 кг
588 р.
Кокосовая стружка обладает нежным приятным вкусом кокосового ореха. Применяется в кондитерской промышленности, хлебобулочных изделиях, добавляется в мороженое и молочные десерты. Придает неповторимый оттенок вкуса любому салату или кондитерскому изделию. Она является богатейшим источником сахарозы, глюкозы, фруктозы и ..
0.5 кг
1 кг
5 кг
Кокосовая стружка "Medium" (средняя) 1 кг
629 р.
Кокосовая стружка "Medium" - это среднего размера гранулированная стружка с высоким содержанием жира. Используется в качестве наполнителя для различных кондитерских изделий, для обсыпки тортов, пирожных. Применяется в кондитерской промышленности, хлебобулочных изделиях, добавляется в мороженое и молочные десерты. Прида..
100 г
1 кг
Кориандр молотый 1 кг
128 р.
Кориандр - это одна из самых распространенных и наиболее универсальных пряностей. Его используют при тушении мяса и овощей, добавляют в маринады, супы. Семена растения чаще всего используется для того, чтобы мясо дольше оставалось свежим. Также он добавляется в булочки, кексы и другие кондитерские изделия, они становят..
100 г
1 кг
Кориандр семена 1 кг
156 р.
Кориандр - это одна из самых распространенных и наиболее универсальных пряностей. Его используют при тушении мяса и овощей, добавляют в маринады, супы. Семена растения чаще всего используется для того, чтобы мясо дольше оставалось свежим. Также он добавляется в булочки, кексы и другие кондитерские изделия, они становят..
100 г
1 кг
Кориандр сушёный (Кинза) 1 кг
248 р.
Кориандр - это одна из самых распространенных и наиболее универсальных пряностей. Его используют при тушении мяса и овощей, добавляют в маринады, супы...
100 г
1 кг
Корица молотая высший сорт 1 кг
452 р.
Корица молотая применяется при производстве кондитерских изделий и приготовлении различных сладких блюд, а также в качестве ключевого компонента различных смесей сухих пряностей и смесей для фруктовых, грибных и мясных маринадов. Ее часто добавляют для ароматизации напитков (чай, капучино, кефир и прочие кисломолочные ..
100 г
1 кг
Корица палочки 1 кг
660 р.
Корица палочки намного ароматнее нежели молотая корица и дольше сохраняют свои полезные и вкусовые качества. Корица применяется при производстве кондитерских изделий и приготовлении различных сладких блюд, а также в качестве ключевого компонента различных смесей сухих пряностей и смесей для фруктовых, грибных и мясных ..
100 г
1 кг
Куркума молотая высший сорт (Индия) 1 кг
370 р.
Куркума обладает слабожгучим, пряным, слегка горьковатым вкусом. Куркумой сдабривают мясные, рыбные, рисовые, овощные блюда. Ее добавляют в соленья и маринады, а также в горчицу. В состав куркумы входят следующие витамины и микроэлементы: К, В3, В2, С, В, кальций, йод, фосфор и железо. Куркума крайне благоприятно влияе..
100 г
1 кг
Лавровый лист 1 кг
770 р.
Лавровый лист обладает не только замечательными ароматом и вкусом, но и антисептическими свойствами. Эта специя популярна в маринадах и рассолах. Он широко применяется в любых супах и бульонах, также лавровый лист используют при консервировании рыбы, мясной тушенки, грибов, овощей. Очень ценными составляющими лаврового..
100 г
1 кг
Лимонная кислота 1 кг
198 р.
Лимонная кислота представляет собой белое кристаллическое вещество, которое отлично растворяется в этиловом спирте и воде. Такую добавку часто применяют для приготовления различных соусов, майонезов, кетчупов, желе, консервов, джемов, а также кондитерских и прочих изделий. Нельзя не сказать и о том, что лимонная кислот..
100 г
1 кг
Лук гранулированный 1 кг
454 р.
Сушёный лук - самая доступная и универсальная приправа. В сушёном виде он отлично хранится, а добавленный в любое блюдо – привносит в него оригинальный, легко узнаваемый и пряный вкус. Отлично сочетается с рыбными и овощными блюдами. Белый лук обладает полезными свойствами: повышает тонус и секрецию желудочно-кишечного..
100 г
1 кг
Лук сушёный белый 1 кг
458 р.
Сушёный лук - самая доступная и универсальная приправа. В сушёном виде он отлично хранится, а добавленный в любое блюдо – привносит в него оригинальный, легко узнаваемый и пряный вкус. Отлично сочетается с рыбными и овощными блюдами. Белый лук обладает полезными свойствами: повышает тонус и секрецию желудочно-кишечного..
100 г
1 кг
Майоран 1 кг
339 р.
Майоран обладает чуть горьковатым, пряным вкусом. Эту душистую специю добавляют в салаты, жареную картошку, лазанью, пасту, закуски и супы. Майоран используется для укрепления сердечной мышцы и памяти. В данной специи есть витамин С, каротин провитамин А, также в состав входят различные минералы, незаменимые фитонциды ..
100 г
1 кг
Можжевеловая ягода 1 кг
1510 р.
Можжевеловая ягода имеет слабый хвойный запах и острый кисло-сладкий вкус. Хорошо сочетается с мясными продуктами, подходит для приготовления соусов или маринадов. Отвар можжевеловых ягод возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, немного улучшает отделение желчи и усиливает перистальтику кишечника. Отвар и настой ягод..
100 г
1 кг
Морковь сушёная 1 кг
375 р.
Сушеную морковь добавляют почти во все первые и вторые блюда. Она придаёт блюдам вкус и специфический золотистый цвет. Чаще используется при варке бульонов, как овощных, так и мясных, заливных. Чтобы витамины и минералы, которыми богата морковь, не исчезли, её следует добавлять за 15 минут до готовности блюда. Постоянн..
Специи, пряности и приправы
Приправы – это то, что раскрывает вкус пищи, которую мы едим. Даже маленькая щепотка может сделать привлекательным любое незатейливое блюдо. Они могут являться неотъемлемым ингредиентом в составе соуса или же, соединяясь в букет, облагораживать конкретный продукт и дарить новые блюда. Помимо пряного аромата и сдобренного вкуса еды специи способствуют лучшему усвоению и переработки пищи, продлевают срок ее хранения, а также препятствуют попаданию в организм и размножению многих опасных бактерий.
Так в чём же различие?
- Приправа - довольно широкое понятие. Приправой может быть и специя, и пряность, и их смеси в различных сочетаних. К приправам относятся различные соусы, маринады, уксус, майонез, ароматизаторы.
- Специи добавляют в блюдо чтобы измененить или усилить его вкус: сделать соленым, кислым, сладким или острым. Специи - не растут. Специями считаются: соль, лимонная кистлота, уксус, сахар, сода, дрожжи.
- Пряности - пищевые добавки исключительно растительного происхождения. В качестве пряностей могут использоваться различные части растений: листья, стебли, соцветия и бутоны, коренья, семена, плоды, кора, кожица.
Специи и приправы оптом и в розницу
Если Вы ищете, где купить приправы и специи недорого, то магазин «Фрутис» - это то, что Вам нужно. На нашем сайте можно заказать специи оптом и в розницу.