Вяленые плоды груши отлично подойдут для того, чтобы разнообразить рацион, особенно если Вы находитесь на диетическом питании. У наших предков этот продукт занимал почетное место на столе среди других сушеных плодов. Во время сушки груши не только не теряют своих полезных свойств, но приобретают новые оттенки вкуса.
Данный продукт чрезвычайно богат витаминами и минералами
Компонентный состав груши:
- пищевые волокна;
- глюкоза;
- фруктоза;
- дубильные вещества;
- ди- и моносахариды;
- витамины: ретинол, тиамин, рибофлавин, В5, пиридоксин, бета-каротин, РР;
- микро- и макроэлементы: железо, магний, кальций, медь, цинк, калий, молибден, йод, кремний и другие;
- природный антибиотик арбутин.
Благодаря такому составу сушеная груша по своим полезным свойствам не уступает вяленым бананам, финикам, кураге, папайе, ананасам.
